Ячмінь: проносний і регулятор кишкової діяльності

The ячмінь належить до сім'ї Poaceae, і це зерно, яке може стати чудовим і хорошим замінником тих людей, які страждають нетерпимістю до звичайної борошна ( непереносимість клейковини).

Не дарма, це зерно, вирощене з найдавніших часів. Є докази того, що більш ніж 4000 років тому вона вже була спожита в таких регіонах, як Абіссінія або Непал.

Потрібно знати, що існують різні різновиди ячмінь, як у випадку з "перлиною" або "мондадою", хоча у випадку страв і рецептів найбільш часто використовується "мондада".

Але найбільш важливими питаннями є переваги та властивості ячменю, оскільки вона характеризується як смачна і, звичайно, поживна каша.

Переваги та властивості ячменю

Він володіє високим багатством волокон, так що зерно ячменю діє як харчова добавка, що допомагає знизити високий рівень холестерину, допомагаючи уникнути проблем із запорами.

Згідно з останніми дослідженнями, є докази того, що ячмінь допомагає контролювати високий рівень цукру в крові, маючи низький глікемічний індекс.

Як ми вже згадували на початку статті, солодовий ячмінна мука вигідна тим, хто страждає непереносимістю їжі з борошном.

Звичайно, люди, які мають підвищену чутливість до ячмінного борошна або алергікам, або до пива, повинні уникати споживання цих видів продуктів. Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога.

Як Позбутися Ячменю? - Ранок - Інтер (March 2024)