Всі переваги імбиру: неймовірні властивості
Індекс
- 6 здорових рецептів з імбиром
- Засіб з імбирним і лимонним соком
- Всі переваги імбиру
- Імбир і коричний чай
- 6 домашніх засобів з імбиром
The імбир це, мабуть, одне з найпопулярніших лікарських рослин не тільки для використання на кухні як приправа і ароматизатор, але й за неймовірні властивості, які вона надає, тому саме за 2000 років одним з основних інгредієнтів Традиційна китайська медицина, де вона поширена як традиційний засіб при різноманітних захворюваннях і захворюваннях, і де поширене розвиток популярної медицини імбирний чай.
Більше того, чи знаєте ви, що він став широко використовуваним заводом у Римській імперії? Тоді, століттями пізніше, він був офіційно відновлений Марко Поло, коли він здійснив свою поїздку на Схід, де він був дуже використаний населенням.
Вона складається з рослини, що належить до сімейства zingiberáceas, чий підземний стовбур (його кореневище або корінь) є насправді головним елементом і найціннішим за тонкий аромат і свій пряний аромат, будучи саме тією частиною рослини, яка найчастіше використовується як на кухні - або як прянощі, сухий або як порошок, або як закуска - як з лікарської точки зору. Сама рослина може досягати до 2 метрів у висоту, з лінійними листами до 20 сантиметрів.
З погляду харчування ми маємо корінь, особливо багатий на вуглеводи і жири, що забезпечує відмінну кількість амінокислот, вітамінів і мінералів. Крім того, він має високий вміст флавоноїдів, щавлевої кислоти, куркуміну та інших сполук, таких як шогаоли, гінгероли і різні ефірні масла. Всі ці сполуки є такими, які в основному надають імбиру свої чудові властивості та переваги.
Ми стикаємося не тільки з дуже популярним рослиною, але і з елементом, який дуже вивчався протягом століть, і особливо з боку науки в останні десятиліття. Наукові дослідження, які, по суті, дозволили нам відкрити кожне з різних властивостей імбиру, про що ми детально говоримо з цього приводу.
Неймовірні властивості імбиру
Чудове харчове багатство
Як ми вже згадували раніше, імбир вносить велику кількість різних необхідних поживних речовин, багато з яких є важливими і фундаментальними в межах різноманітної і збалансованої дієти, будучи необхідними для нашого здоров'я і для нормального функціонування нашого організму. Серед цих поживних речовин ми можемо згадати:
- Вуглеводи: від 40 до 50%.
- Жир: від 6 до 8%, виділяючи головним чином наявність незамінних жирних кислот (олеїнової та лінолевої).
- Амінокислоти: аргінін, лейцин, аспарагін, гістидин, лізин, метіонін, треонін, тирозин, триптофан, валін, глутамін і аспарагінова кислота.
- Вітаміни: вітамін С і ніацин.
- Мінерали: фосфор, кремній, цинк, бор, хром, марганець і кобальт.
- Інші поживні речовини: флавоноїди і щавлева кислота.
Переваги для травної системи
Імбир є, мабуть, однією з кращих продуктів, які існують для догляду за травною системоюзавдяки своїй антибактеріальної потужності корисно при лікуванні широкого кола кишкових проблем. Al стимулювати підшлункову залозу Це збільшує виробництво ферментів, які допомагають і сприяють процесу травлення. Це також є протидіарейний засіб, що допомагає збільшити популяцію корисних бактерій в нашій кишковій флорі і боротися з інфекційними мікроорганізмами, що викликають кишкові ураження завдяки своїм антибактеріальним властивостям.
Він також стає відмінний природний засіб проти нудоти, допомагаючи потужно під час скорочення і навіть практично усуваючи бажання блювоти. Наприклад, це корисний варіант, коли ми подорожуємо, наприклад, приймаючи імбирний чай від 2 до 3 годин до початку поїздки. Що стосується цієї якості, це також є природний варіант для полегшення нудоти вагітності (1), особливо в перші місяці вагітності.
Деякі дослідження підтвердили їх здатність усувають бактерії Helicobacter Pylori, З іншого боку, це також корисно для нейтралізують і зменшують надлишок шлункової кислоти, тому він адекватний у профілактиці виразок (2).
Крім того, для лікування використовували імбир кишкові умови, оскільки здається, що, стимулюючи підшлункову залозу, виробництво ферментів, що сприяють травленню, збільшується і запобігає появі ряду ефектів, розглянутих як вторинні, які пов'язані з його мальабсорбцією.
Вона також володіє антибактеріальною силою, яка ефективна у великій різноманітності кишкові проблеми, які утворюються при змінах кишкової флори.
Якщо у нас є нудота або бажання блювоти, було доведено, що імбир виявляється одним з кращих засобів для боротьби з ними (3). Наприклад, за 3 або 2 години перед початком поїздки, і це перешкодить нам захворіти від руху.
Він також може бути ефективним проти блювоти, що виникає в результаті хіміотерапії (4), і, таким чином, може бути хорошим способом зменшити блювання, викликане хіміотерапією у онкологічних хворих. Звичайно, в даному випадку і за своїми антикоагулянтними властивостями, крім консультування лікаря про його можливе споживання, просять рекомендації для застосування, його не можна приймати натщесерце.
Однак при наявності проблеми з травленням або хвороби органів травлення, краще приймати його з обережністю.
Відмінно підходить для здоров'я серцево-судинної системи
Імбир допомагає сприяти і поліпшити кровообігякість, що означає, що вона корисна для профілактики судинних катастроф шляхом зрідження крові. Наприклад, він допомагає розчиняти тромби, які утворилися в артеріях одночасно це відмінний засіб проти холестерину (5), будучи ідеальним для зниження високих рівнів жирів в крові.
Це унікальний природний варіант для захворювань серця, оскільки є ефективним природним профілактичним засобом проти виразок на грудях і інфарктів, крім запобігання утворенню тромбозів і тромбів.
Дуже добре проти застуди та грипу
У випадку грипу або холоду імбир корисний для зменшення та полегшення симптомів більш типовий. Наприклад, він допомагає полегшити болі в суглобах, характерні для цих двох захворювань, крім зменшення закладеності носа і зниження температури лихоманки.
Щоб підвищити цю якість, бажано прийняти рішення спільно імбир з лимоном в дуже гарячій чашці для вливання.
Протизапальний та природний анальгетик
Імбир діє як природний протизапальний засіб, якість перекладається саме тим, що допомагає лікувати, боротися і полегшувати респіраторні захворювання, проблеми з травленням, а також остеоартрит.
Вона також здійснює a знеболюючий ефект (6) дуже корисно для полегшення болю, викликаного запальними захворюваннями (такими як артрит і остеоартрит), а також ефективно знижує біль, що виникає під час так званого передменструального синдрому.
Як прийняти імбир, щоб насолодитися його властивостями
Існують різні варіанти, коли справа доходить до того, щоб насолоджуватися кожним із властивостей, які приносить нам імбир. Вибір між тим чи іншим буде залежати від наших потреб і навіть від нашого власного смаку, але ваші переваги взагалі не зменшаться, вибираючи той чи інший варіант:
- У формі настою або чаю:Це один з найпопулярніших варіантів. Вона складається з кип'ятіння літра води, а коли вона закипить, додайте шматочок свіжого корінь імбиру. Потім ми повинні погасити вогонь, накрити кришкою і відпустити 5 хвилин. Нарешті напружте, підсолоджуйте на смак і пийте.
- У формі імбирних капсул:це ще один звичний варіант, який ми знаходимо, особливо в травниках і магазинах харчування. Зазвичай можна знайти човни, які приносять від 50 до 100 капсул імбиру, зазвичай з імбирним екстрактом, кількість якого становить від 400 до 500 мг. Тому його доза буде залежати від кількості, хоча звичайно споживати одну або дві капсули імбиру кожні 8 годин.
- У формі імбирної олії:Оскільки ефірне масло імбиру має тенденцію бути набагато більш чистим (оскільки його концентрація більша), краще приймати від 5 до 9 крапель на день, розділених на три дози.
- А на кухні?:Багато східні кухні використовують імбир за його потужний смак. Так, наприклад, можна використовувати для приготування соусів, одягати салати або приправляти м'ясо.
Основні протипоказання імбиру
Як і будь-яка інша їжа або лікарська рослина, Імбир також має певні протипоказання що не рекомендується використовувати його відповідно до того, коли або в яких умовах. Зверніть увагу:
- Вагітність та лактація:З одного боку, хоча імбир допомагає полегшити нудоту, під час вагітності це може викликати печію і сонливість. З іншого боку, під час грудного вигодовування його безпека для дитини не доведена.
- Нирки або жовчні камені:Оскільки імбир стимулює як нирки, так і жовчний міхур, його споживання не рекомендується при наявності каменів у жовчному міхурі або в нирках, або в разі наявності анамнезу.
Бібліографія:
- Thomson M, Corbin R, Leung L. Вплив імбиру на нудоту та блювоту на початку вагітності: мета-аналіз. J Am Board, Fam Med, 2014 Jan-Feb; 27 (1): 115-22. doi: 10.3122 / jabfm.2014.01.130167.
- Haniadka R, Saldanha E, Суніта V, Palatty PL, Fayad R, Baliga MS. Огляд гастропротекторної дії імбиру (Zingiber officinale Roscoe). Продовольча функція. 2013 Jun; 4 (6): 845-55. doi: 10.1039 / c3fo30337c.
- Marx W, Kiss N, Isenring L. Чи корисний імбир для нудоти та блювоти? Оновлення літератури. Curr Opin Підтримка Palliat Care. 2015 Jun; 9 (2): 189-95. doi: 10.1097 / SPC.0000000000000135.
- Ансарі М, Порухан П, Мохаммадіанпанах М, Омідварі S, Мосалаей А, Ахмадлоо N, Насролахі Г, Хамеді SH. Ефективність імбиру в контролі хіміотерапії, викликаної нудотою та блювотою у хворих на рак молочної залози, які отримували хіміотерапію на основі доксорубіцину. Asian Pac J Cancer Попередній 2016; 17 (8): 3877-80.
- Marx W, McKavanagh D, McCarthy AL, Bird R, Ried K, Chan A, Isenring L. PLoS One 2015 21 жовтня, 10 (10): e0141119. doi: 10.1371 / journal.pone.0141119.
- Wilson PB. Імбир (Zingiber officinale) як анальгетична та ергогенна допомога у спорті: системний огляд. J Strength Cond Res. 2015 Oct; 29 (10): 2980-95. doi: 10.1519 / JSC.0000000000001098.
