Підкислювальні добавки
Правда полягає в тому, що просто подивіться на етикетки продуктів харчування, щоб зрозуміти кількість харчових добавок, які ми можемо знайти в продуктах харчування та харчових продуктах і напоях, які ми споживаємо з певною регулярністю.
Як випливає з назви, харчові добавки вони є речовинами або сполуками, які додаються до харчових продуктів і напоїв з метою поліпшення їх смаку та аромату, або продовження терміну їх дії.
Як ми вже згадували кілька разів, існують різні типи харчових добавок, які відрізняються залежно від їхніх якостей або цілей: барвників, консервантів, емульгаторів, антиоксидантів і стабілізаторів.
Однак, правда, якщо говорити про підкислювальні добавкиі особливо тих Регулятори рН їжі ймовірно, що вони не звучать так само, як попередні.
Що таке підкислювальні добавки?
Як випливає з назви, це речовини, які додаються до певних продуктів з метою зміни їх кислотності. Вони також використовуються для модифікації або зміцнення їх смаку.
У випадку напоїв, наприклад, найбільш поширеним є додавання добавок кислотоласти з метою зміни відчуття надмірної солодощі, що виробляє цукор (частіше в солодких напоях, таких як упаковані соки та безалкогольні напої).
Які ефекти кислотних добавок?
Кислотні добавки можуть мати проносний ефект, якщо їх застосовують у великих дозах. Тому рекомендується не зловживати або надмірно вживати в їжу та напої, які містять підкислювальні добавки при їх маркуванні.
Найбільш поширені підкислювальні добавки
Тут ми вказуємо, які найбільш поширені або звичні добавки до підкислювачам:
- E 514 Сульфат натрію.
- E515 I Сульфат калію.
- E 515 II Сульфат калієвої кислоти
- E 516 Сульфат кальцію
- E 517 Сульфат амонію
У які продукти можна знайти кислотні добавки?
- Освіжаючі солодкі напої
- Упаковані соки
- Консерви овочеві.
- Хліб
- Пиво
- Сири
Зображення | reggie35 Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога.
