10 переваг і властивостей мигдалю

Що таке мигдаль?

Мигдаль - плід солодкого мигдалевого дереватобто їстівного насіння плодів цього дерева, відомого науково з ім'ямPrunus dulcis, Це дуже яскравий білий плід, який загорнутий коричневою оболонкою.

Цей фрукт, як правило, споживається як сухий фрукт, як смажений, так і солоний або сирий, але ми не повинні забувати про щось фундаментальне: якщо ми споживаємо його смаженим, його якості не будуть однаковими, оскільки він має високий вміст жиру. Більш того, ми схильні перетворювати їжу, яка в цілому є поживною і здоровою, на менш придатну з погляду харчування.

Отже, перш за все, ми можемо це сказати краще завжди споживати сирий або підсмажений мигдаль, але ніколи не смажити.

Вони приносять нам неймовірні переваги для нашого здоров'я, особливо коли ми споживаємо їх регулярно і в невеликих жмені (так що їх високий вміст калорій, очевидно, не стає проблемою для нашої ваги).

Ми можемо насолоджуватися ними поодинці, в жмені, або приготувати смачні і поживні рецепти. Фактично, вони стають незамінним інгредієнтом для широкого спектру десертів. Хоча з ними ми також можемо розробити популярний Мигдальне молоко, смачний і перш за все поживний напій ідеальний для тих, хто страждає від цього целіакію, непереносимість лактози або навіть тих, хто не споживає продуктів тваринного походження.

Не дарма, крім буття горіхи безумовно, смачно і смачно мигдаль Вони також мають ряд переваги та властивості дуже важливим для здоров'я людей, які, як правило, споживають їх на регулярній основі.

Звичайно, як і багато інших горіхів, слід бути обережним споживанням, так як вони забезпечують досить високу кількість калорій, що може допомогти нам зібрати кілька зайвих кілограмів.

10 переваг і властивостей мигдалю

1. Високий вміст поживних речовин

Як ми побачимо в наступному розділі, Мигдаль виділяється високим вмістом поживних речовин, Серед інших аспектів він виділяється за вмістом у вітамінах і мінералах, а також жирах і клітковині.

Наприклад, серед найважливіших вітамінів можна відзначити наявність вітамінів групи В (В1, В2, В3, В6 і фолієва кислота) і вітаміну Е. Хоча серед мінералів наявність калію, магнію, заліза і кальцію

Хоча вони мають багато калорій і тому забезпечують багато енергії, ми не повинні забувати, що їхнє регулярне споживання цікаве завдяки своєму харчовому багатству.

2. Антиоксидантні переваги

Як ви, безумовно, знаєте, антиоксиданти - це речовини, які захищають наш організм від окислювального пошкодження, викликаного вільних радикалів, що сприяє старінню клітин і появі деяких захворювань.

Чи знаєте ви, що мигдальні раковини особливо багаті антиоксидантами?, Ці речовини особливо корисні для запобігання негативної дії цих вільних радикалів, захищаючи наше тіло і, перш за все, захищаючи клітини від окисного ушкодження.

З іншого боку, Мигдаль забезпечує вітамін Е, визнаний вітамін з саме антиоксидантними перевагами.

3. Корисний і корисний проти діабету

Мигдаль стає дуже цікавим сухим фруктом для людей з діабетом, завдяки високому вмісту здорових жирів, клітковини і білків, а також низький внесок у вуглеводи.

Крім того, мигдаль особливо багатий магнієм, мінералом, який на додаток до інших важливих функцій допомагає контролювати рівень цукру в крові. Якщо взяти до уваги, що люди з цукровим діабетом 2 типу зазвичай мають недостатнє споживання магнію, мигдаль може бути дуже корисним, придатним саме для профілактики метаболічного синдрому і зниження рівня глюкози.

4. Серцеві властивості: корисні проти холестерину

Мигдаль багатий на здорові жири, які, серед інших функцій, допомагають знизити високі рівні Холестерин LDL в крові, уникаючи по черзі окислення цього типу холестерину. Крім того, це допомагає підтримувати багато Холестерин ЛПВЩ, Зокрема, його внесок у незамінні жирні кислоти омега 6 і омега 9 виділяються.

5.  Вони допомагають дбати про серце

Як і більшість горіхів, враховуючи те, що ми маємо здорову їжу, мигдаль стає, таким чином, дуже корисним горіхом, коли йдеться про догляд за здоров'ям нашого серця, корисно для запобігання серцево-судинних захворювань і запобігання серцево-судинних захворювань. ,

6.  Повний фосфор, дуже хороший для мозку

100 г мигдалю забезпечують близько 90 мг. фосфору.Якщо ми вважаємо, що фосфор є важливим для здоров'я наших нейронів, на додаток до поліпшення клітинного обміну і поліпшення структурної функції клітинних мембран, ми виявляємо, що мигдаль надзвичайно корисний для здоров'я нашого мозку.

7. Вони забезпечують відмінну кількість кальцію, дуже добре не тільки для ваших кісток

З іншого боку, 100 грамів мигдалю забезпечують близько 252 мг. кальцію. Кальцій, як ви, напевно, знаєте, є важливим живленням для здоров'я наших кісток. Але це не тільки важливо для наших кісток, але й для здоров'я наших зубів, а також для правильного росту.

Тому для наших дітей дуже корисно їсти жменю мигдалю та інших горіхів на день. Звичайно, якщо наші діти маленькі, ми повинні бути обережними і розбити їх дуже добре, перш ніж давати їм, крім того, що завжди з ними, коли вони йдуть, щоб споживати їх. Причина в тому, що горіхи, особливо мигдаль і горіхи, зазвичай є продуктами, які викликають більше задухи у маленьких дітей.

8.  Гарне джерело волокна

Як ми дуже коротко пояснили на початку цієї записки, мигдаль також виділяється своїм внеском у волокно, що є важливим елементом для здоров'я кишечника. Таким чином, з'їдання жменьки мигдалю щодня допоможе нам поліпшити наш кишковий транзит. Крім того, волокна допомагають знизити рівень холестерину.

9.  Ідеально проти гіпертонії

Окрім того, що адекватний у випадку високого холестерину і високих тригліцеридів, чи знаєте ви, що мигдаль також дуже цікавий у випадку високого артеріального тиску (гіпертонія)? Це пов'язано з його вмістом калію, здатним регулювати артеріальний тиск.

10. Високий вміст рослинних білків

Мигдаль, як і багато інших горіхів, стає відмінним джерелом рослинних білків. Тому його споживання дуже цікаве для веганів і вегетаріанців. Насправді, 100 грамів мигдалю забезпечують майже 19 грамів білка.

Харчові якості мигдалю

З погляду харчування Мигдаль дає багато енергії, тим самим перетворюючись на сухофрукти з хорошою калорійною кількістю. Насправді, 100 грамів мигдалю вносять близько 610 калорій.

У будь-якому випадку це не означає, що вам доведеться повернутися до проблеми ні для нашої дієти, ні для нашої ваги. Навпаки: його неймовірні переваги роблять його відмінним поживним варіантомне тільки через його високий вміст поживних речовин, але і через різні властивості, які вона забезпечує. Так, до тих пір, поки він споживається регулярно і ніколи не перевищує.

The мигдаль Вони виділяються з самого початку завдяки високому вмісту поживних речовин. У них, наприклад, ми знаходимо велику кількість вітамінів, мінералів, білків, води, жиру, клітковини і вуглеводів.

Коли мова йде про вітаміни, ми бачимо, наприклад, їх вміст Вітамін Е, А, D, С, РР, В1 і В2, Хоча вони також володіють мінералами, такими як кальцій, фосфор, залізо, калій, магній, натрій, сірка, мідь, цинк, марганець і хлор.

Що стосується його вмісту жиру, дві третини відповідають олеїновій кислоті, її споживання дуже позитивне, щоб допомогти боротися або запобігти появі серцево-судинних захворювань, а також знизити високий рівень холестерину.

Ми не повинні забувати в цій точці, що вони також мають лінолеву кислоту омега-6, жирну кислоту, безумовно необхідну для дієти.

У них також є вода і волокно, тому вони ідеальні - наприклад, для боротьби з випадками запор.

Харчовий внесок мигдалю на 100 грамів:

    
Калорії610 ккалВітамін B945 мг
Вуглеводи5 гВітамін Е37,5 мг
Білки18,71 гКаротиноїди120 мкг
Жир54 рНатрій14 мг
Волокно13.50 gФосфор90 мг
Вітамін В10,22 мгКальцій252 мг
Вітамін В214 мгКалій835 мг
Вітамін В10,62 мгМагній270 мг
Вітамін В35,50 мгЗалізо4,10 мг

Скільки мигдалів ви їсте на день, щоб насолоджуватися своїми властивостями?

Коли справа доходить до користування різними перевагами, які приносить нам мигдаль, відмінний варіант полягає в тому, щоб спробувати споживати їх щодня, на регулярній основі.

Зрозуміло, коли стикаються з сухими фруктами з високим енергоспоживанням і, отже, калорійність (як це відбувається в кінці з більшістю горіхів), краще всього споживати жменю мигдалю на день, що становить близько 28 грамів. А скільки калорій дає ця жменька? Тільки 161 калорія. Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога. ТемиСушені фрукти

Our Miss Brooks: Deacon Jones / Bye Bye / Planning a Trip to Europe / Non-Fraternization Policy (Квітня 2020)